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Un Smoothie Bowl qui ne contient pas de produits laitiers, sans gluten, plein de protéines et de fruits frais et totalement délicieux.

 

Satisfying and easy to make, too!

Satisfaisant et facile à fabriquer!

Type de recette: Petit-déjeuner ou dessert

Ingrédients

  • 1 tasse avec mélange de fruits tropicaux (fraises, ananas et mangue)
  • ½ d'une banane congelé
  • 30g de whey protein vanillehoney or agave to sweeten, I used about 1 Tbsp. de chez Scitec nutrition
  • 1 tasse de lait de riz/coco de chez lima
  • Fruits tranchés pour la garniture, tels que fraises, kiwi, mangue et myrtilles
  • Amandes tranchées, noix de coco râpé et de chia déchiquetées, pour couvrir

Instructions

  1. Mélangez les fruits, la whey et le lait de riz coco dans un mitigeur.
  2. Garnir de graines tranchées de fruits, d'amandes, de noix de coco et de chia.
  3. Servir et profiter!

 

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Ingrédients:

  • 3 filets de blanc de poulet ( idéal pour le régime de sèche) 
  • 3 carottes 
  • 50 g d’oignons 
  • 50 g de pois gourmand 
  • 200 g de pâtes chinoises 
  • 25 cl de bouillon de volaille 
  • l cuillerée d’huile d’olive 
  • sel, poivre, piment

Réalisation de la recette:

Coupez les carottes en lamelles plus ou moins fines.

Coupez le poulet en petits morceaux. Faire revenir les oignons dans 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

Ajoutez les carottes et le blanc de poulet

Laissez dorer 5 min à feu vif

Ajoutez 25 cl de bouillon de volaille dégraissé (1 verre)

Poivrez et pimentez à votre goût

Laissez cuire à couvert 10 min

Ajoutez les pois gourmands

Laissez mijoter encore 10 min

Faites bouillir de l’eau, ajouter les pâtes 3 minutes puis égoutter.

Ajoutez à la préparation et mélangez juste avant de servir.

Bon appétit!

 

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Ingrédients:

  • 250 g de noisettes
  • 200 g d'abricot secs
  • 2 oeufs
  • 15 carrés de choco noir 64%
  • 2 pincées de sel
  • 1 mesure de whey de Scitec

Instructions:

Mixez les noisettes,les abricots secs et le whey.

Battez les œufs, rajoutez-les aux fruits et mélangez bien.

Coupez les carrés de chocolat en petites pépites et rajoutez au mélange. Salez

Etalez sur une épaisseur de 1,5 cms environ

Mettez au four 25 minutes à 180°C

Dégustez froid !

 

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Ingrédients:

VERSION CHOCOLAT (photo)

  • 40 g de Protein Pudding Scitec Double chocolat
  • 1 boite de lait de coco bio
  • Une cuillerée de cacao en poudre

VERSION PANACOTTA

  • 40 g de Protein Pudding Scitec vanille Panacotta
  • 1 boite de lait de coco bio
  • Des framboises fraiches (ou décongelées) finement mixées en coulis et tamisées
  • Des amandes effilées

Préparation de la recette

La veille, mettre une boîte de lait de coco bio au réfrigérateur.

Toujours la veille, préparer le pudding protéiné double chocolat. Mettre une dose de la crème en poudre (40 g) dans un shaker et ajouter 250 mL d’eau. Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Mettre cette préparation dans un récipient et placer au réfrigérateur toute la nuit. Vous pouvez préparer la crème le jour même mais elle sera meilleure si elle est bien froide et ferme.

Le lendemain, ouvrir la boîte de lait de coco. Récupérer la crème qui s’est formé en laissant l’eau de coco et la mettre dans un bol à pâtisserie.

Fouetter la crème jusqu’à obtenir une chantilly. Mettre cette chantilly sur le pudding et parsemer de cacao en poudre.

Remettre au frais 15 minutes et déguster bien frais.