La whey

La whey protéine (protéine de petit lait) est un supplément nutritionnel provenant du lait de vache.

Plébiscitée par les sportifs pour son action stimulante sur le développement et le maitien de la masse musculaire, la whey possède une forte teneur en acides aminés et nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Cette protéine à diffusion rapide permet au corps de produire suffisamment d'énergie afin d'accroître la puissance lors de l'effort et de favoriser la récupération après une séance d'entrainement.

 

L'isolate

C'est la Rolls des protéines!

Ce type de Whey bénéficie des meilleurs traitements de filtration, de purification et d'aide à l'assimilation que la science peut aujourd'hui fournir.

Partiellement hydrolysée, la présence d'enzymes facilite la digestion de la proteine.

Elle est purifiée à l'aide de filtres complexes qui laisse passer les peptides de la whey tout en retenant la majorité du lactose et des graisses restantes, pour une tolérance optimale.

Très faibles en glucides et en lipides, elle est assimilée rapidement par l'organisme, agit en coupe-faim, favorise le développement de la masse musculaire, en limitant le stockage de graisses en période de régime.

 

La caséine

La caséine est une protéine à digestion lente libérée progressivement dans l'organisme.

La plus courante est la caséine micellaire, une forme très qualitative qui possède un aminogramme riche et contient peu de glucides (lactose).

Elle se consomme généralement:

- Le soir au coucher: Pour bénéficer d'un apport prolongé en protéines pendant la nuit, limiter le catabolisme et optimiser le développement de muscle.

- En collation entre les repas principaux: Pour réponde aux besoins protéiques lors d'une période de jeûne prolongée afin d'éviter le catabolisme et de soutenir la croissance musculaire.

 

Les gainers

C'est un supplément nutritionnel très riche en calories car il contient des glucides, des protéines, des acides gras essentiels, des vitamines, des minéraux et parfois de la créatine.

L'objectif est de vous aider à réaliser une prise de masse. Ce complément alimentaire est indispensable pour les tous les sportifs qui ont un physique très sec (ectomorphes).

C'est un allié de choix pour les personnes qui n'arrivent pas à consommer suffisamment de calories pour conserver et augmenter leurs poids.

 

Les autres protéines

 

 

Protéines végétales

Protéines issues de sources végétales comme les fruits, les légumes, les germes, les haricots, les graines, les céréales, le soja...

Excellente alternative aux protéines animales, pour les végétariens ou les végétaliens.

Ex: Protéines de soja et protéines de poids chiches.

 

Protéine d'œufs

Issue du blanc d'œuf, riche en acides aminés, BCAA, L-Arginine et L-Glutamine et faible en lipides et glucides et plus digeste.

Bonne alternative pour les personnes intolérantes au lactose.

 

Multi-protéines

Formé de plusieurs sources de protéines.

Elle contient des protéines à digestion rapide (whey), intermédiaire (protéines végétales ou protéine d'œuf) et lente (caséine) pour fournir à l'organisme un apport progressif en acides aminés.